CIPOLLA ROSSA TROPEA (circa 500 GR.)

1,29 IVA inclusa

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COD: VPVER008 Categoria:

Descrizione

n Italia esistono innumerevoli varietà di cipolle rosse, ma la Cipolla Rossa di Tropea Calabria però, pur non essendo la più coltivata, è senza dubbio la più rinomata per le sue caratteristiche qualitative distintive. Diverse fonti storiche attribuiscono l’introduzione della cipolla, nel bacino del mediterraneo ed in Calabria, prima ai Fenici e dopo ai Greci. Citazioni si rilevano negli scritti di numerosi viaggiatori che arrivarono in Calabria fra il 700 e l’800 e, visitando la costa tirrenica da Pizzo a Tropea, parlavano delle cipolle rosse. L’areale di produzione di questo ecotipo è ben delimitato ed abbraccia la fascia costiera medio-alta tirrenico calabrese, interessando così le province di Cosenza, Catanzaro e Vibo Valentia. La cipolla predilige terreni freschi, di medio impasto e abbastanza sciolti, prospicienti il mare. Gli appezzamenti limitrofi alla costa godono di una tessitura ideale, poco compatta, queste aree sono inoltre caratterizzate da condizioni climatiche piuttosto miti, ideali per questo singolare ecotipo.

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Prezzo al Kg.